نتایج پست ها برای عبارت :

قابلمه کامساخت کدام کشور است

۱. طرز تهیه ته دیگ نان ساده
نان لواش، نان سنگک یا نان بربری را به اندازه‌ ته قابلمه برش بزنید.
قابلمه را روی حرات ملایم قرار دهید تا گرم شود، سپس روغن و کمی نمک را به آن اضافه کنید.
پس از داغ شدن روغن، نان را در قابلمه قرار داده و کناره‌های اضافه‌ آن را جدا کنید.
کمی روغن روی نان بمالید، برنج آبکش را در قابلمه ریخته و دم کنید.
حرارت را کم کرده و ۴۵-۴۰ دقیقه صبر کنید تا برنج دم کشیده و ته دیگ نان آماده شود.

ادامه مطلب
اگر از قابلمه‌ها به درستی نگهداری کنید، آن‌ها می‌توانند مدت زیادی عمر کنند و برای چند سال مفید باشند. تمیز کردن غذا‌های سوخته از قابلمه یکی از مهمترین موارد نگهداری از وسایل آشپزی است، بنابراین این مهم است که بدانید چگونه و چه مدت آن‌ها را خیس کنید، و با چه روشی سوختگی‌ها را از بین ببرید. در اینجا ۳ روش کاربردی برای تمیز کردن قابلمه سوخته یاد داده شده است.
ادامه مطلب
طرز پخت لبو در قابلمه (طرز تهیه لبو قرمز + طرز پخت لبو در قابلمه)
لبو که چغندر پخته‌ شده است، از دیرباز با ورود به فصل های سرد سال بازار داغی پیدا میکند. شاید خیلی از ما گاری های لبو فروشی که در هوای سرد بخار لبو هایشان دلمان را آب می انداخت را به یاد بیاوریم. البته هنوز هم فروش لبوی داغ روی گاری در اکثر شهرها و محله ها مرسوم است. لبو ضد سرطان، ضدالتهاب، آنتی اکسیدان، تقویت کننده دستگاه ایمنی، افزایش دهنده قدرت جذب اکسیژن در سلول ها، تحدید
 
واسه نیم کیلو برنج دوتا پیاز متوسط را ریز خرد وتوی چند قاشق روغن تفت دهید تاسبک بشه بعد مرغ که بهتره ران باشه وبا پوست، را هم تفت بدهید بعد زردچوبه وفلفل سیاه ونمک زده بعداب یه لیموی تازه، مراقب باشید اضافه بیشتر نریزید که ترشی غالب بشه  بعد درب تابه را بذارید با حرارت کم تا مرغ حسابی مزه دار بشه، حدود 15دقیقه کافیهبرنج را کمی دانه تر آبکش کنید و کف قابلمه روغن وزعفران بریزید، حتما قابلمه نچسب باشه. مرغ را از سمت پوست توی قابلمه بذارید و روش
طرز پخت لبو در قابلمه (طرز تهیه لبو قرمز + طرز پخت لبو در قابلمه)
لبو که چغندر پخته‌ شده است، از دیرباز با ورود به فصل های سرد سال بازار داغی پیدا میکند. شاید خیلی از ما گاری های لبو فروشی که در هوای سرد بخار لبو هایشان دلمان را آب می انداخت را به یاد بیاوریم. البته هنوز هم فروش لبوی داغ روی گاری در اکثر شهرها و محله ها مرسوم است. لبو ضد سرطان، ضدالتهاب، آنتی اکسیدان، تقویت کننده دستگاه ایمنی، افزایش دهنده قدرت جذب اکسیژن در سلول ها، تحدید
۱. طرز تهیه ته دیگ ماکارونی با نان لواش
ابتدا قابلمه‌ای که بهتر است از جنس تفلون نچسب باشد را روی حرارت متوسط قرار دهید و صبر کنید تا کمی داغ شود.
مخلوطی از کره و روغن (به نسبت ۱ به ۳ یعنی به ازای ۱ قاشق کره از ۳ قاشق روغن استفاده کنید) را در قابلمه ریخته و اجازه دهید ذوب شده و داغ شوند.
تکه‌های نان لواش را طوری ته قابلمه بچینید که بین آن‌ها فضای خالی نباشد و کف قابلمه کاملا با آن پوشانده شود.
برای اینکه ته دیگ ماکارونی طعم و رنگ بهتری بگیرد، پس ا
 
 
نگاه عاشقانه‌ای به قابلمه‌ی کوچک خالی روی پتویم می‌اندازم و فکر می‌کنم 
چه لحظات کوتاه و لذت بخشی را با قابلمه‌ی سوپ ماست 
وکتاب زندگی بهتر” روی تختخواب و در سکوت کامل گذراندم!
گاهی باید ذهن را خالی کرد و فقط
از آن” کمال استفاده را برد که چه اندازه سخت است.
زبانم را روی لب‌هایم میکشم تا باقی مانده طعم سوپ را ببلعم.
3 روش مختلف برای طرز تهیه لبو
 
لبو یکی از خوشمزه ترین و پر خاصیت ترین سبزی های پاییزی است که طرفداران بسیاری دارد. همچنین لبو یکی از پایه های اصلی شب یلدای ما ایرانیان است. در این مقاله 3 روش مختلف برای طرز تهیه لبو را ذکر کرده ایم.
روش اول برای پخت لبو
ابتدا چغندرها را کاملا بشویید. سر و ته لبوها را جدا کرده و درون قابلمه قرار دهید. آب را درون قابلمه تا جایی بریزید که یک سوم از لبوها بیرون از آب قرار بگیرد. درب قابلمه را بگذارید. حدود 2 ساعت صبر کن
بارها شده بود که رفقا بهم می‌گفتن پسر تو خیلی دیوونه‌ای اما موضوعی که درباره‌اش حرف می‌زدیم برای من حساسیتی نداشت اما جدیداً داره اتفاقاتی می افته که خودم هم توی آینه به شخص روبرو میگم
پسر تو خیلی دیوونه‌ای
نمونه‌اش هم تیتر بالا وسط غرق شدن زمانی که نفس هم تمام شده بود و فقط یه صفحه روشن که آن هم به سمت تاریکی می‌رفت، یه لحظه با خودم گفتم چه حس قشنگی وبه جای گرفتن دست نجات غریق مبهوت اون حس شدم. خیلی لذت بخش بود
یا همین دیروز وقتی کنار دیگ
 
​​​​​​​ طرز تهیه چند نوع ته دیگ
سفره ایرانی را با ته دیگش می‌شناسند و آشپز هنرمند را هم با ته دیگی که سر سفره می‌آورد. فرقی نمی‌کند که مایه آن برنج باشد یا نان یا سیب‌زمینی و …؛ برنج ایرانی معمولا با ته دیگ آماده می‌شود.
ته دیگ ساده
این نوع ته دیگ درواقع لایه‌ای از همان چلو است که ته قابلمه برشته می‌شود. برای درست کردن آن، چیزی به برنج اضافه نمی‌شود و تنها در صورت دلخواه آشپز، می‌توان به آن کمی زعفران و روغن زد تا خوشرنگ شود.
برای این
برنج و ماش را خوب بجوشان.هویج های آبپز را اضافه کن.صبر کن تا آبش را برچیند.حالا دوتا شعله پخش کن بنداز زیر قابلمه و منتظر بمان تا "دمپختک" بخار بیاندازد و با خیال راحت بپزد.قابلمه را بگذار توی زیرزمین.مارمولک گوشتالوی آنجا همه را میخورد و آرام آرام بزرگتر می‌شود.یک روز با دمپایی میکوبد تو فرق سرت.محتویات ج معده‌ات پهن می‌شود روی زمین سرد و مرطوب.هیچ کسی جمعت هم نمیکند.مورچه ها ذره‌ذره‌ات را جدا می‌کنند برای قوت زمستانشان.
آفتاب نارنجی غ
همون طور که میدونید یا احتمالا شنیدید شلغم برای سرماخوردگی خوب هست و معمولا به صورت آب پز مورد استفاده قرار می گیره تا سرماخوردگی یا گلو درد رو بهبود ببخشه اما امروز قصد دارم تا به معرفی آش این سیفیجات بپردازم و آن را به شما توصیه کنم.
پخت آن مانند تمام آش های دیگر است مواد تشکیل دهنده آن سبزی، عدس، پیاز، شلغم و ادویه های مورد دلخواه هست که معمولا از کمی فلفل و نمک استفاده میشه. برای پختن این آش کافیه که ابتدا سبزی و عدس را داخل قابلمه بریزید ت
منبع - فرادانلود
لپه از حبوباتی است که زودپز می باشد البته زمان دقیق آن به جنس لپه نیز بستگی دارد که در هر صورت به زمان های زیر توصیه می شود.
زمان پخت در قابلمه
3 تا 4 ساعت برای پخت لپه در قابلمه
پخت لپه در قابلمه از هنگامی که آب جوش می آید حدود 3 ساعت هست. این زمان ممکن است با توجه جنس لپه به زمان کمتری کاهش پیدا کند و یا حتی به 4 ساعت هم برسد. به همین خاطر با یک بار پخت لپه باید جنس آن دستتان بیاید که آیا دیر پز هست یا زود پز.
زمان پخت در زودپز
10 دقیقه
کیک فنجانی همان کاپ کیک است که در طعم‌ها و مزه‌های گوناگون درست می‌شود. 
  
کیک فنجانی پرتقالی یک دسر پاییزی خوش‌طعم و عطر است که خاصیت زیادی دارد. این کیک که خیلی هم  ساده تهیه می‌شود، برای کودکان میان‌وعدۀ مناسبی همراه با شیر یا آب‌  میوه‌های طبیعی است.
مواد لازم:
تخم‌مرغ: 2 عدد
شکر: 7 قاشق غذاخوری
وانیل: یک‌چهارم قاشق چای‌خوری
روغن: 6 قاشق غذاخوری
آرد: 10 قاشق غذاخوری
بیکینگ‌پودر: 2 قاشق چای‌خوری
آب پرتقال: شش قاشق غذاخوری
پرتقال: 2 عدد
تهیۀ عرق نعناع در خانه شاید چند هفته زمان ببرد، اما به‌صرفه و راحت است
  
عرق نعناع همان آب معطری است که طی  فرآیند تبخیر و تقطیر، اسانس و رایحه گیاه را به‌دست می‌آورد. این آب معطر  دارای بعضی خواص برگ نعناع است که برای بدن مفید شناخته می شود. عرق نعناع مصارف مختلفی دارد و از آن به‌عنوان طعم‌دهندۀ غذا یا نوشیدنی استفاده می‌شود.
مواد لازم: 
نعناع به میزان لازم
آب به میزان لازم
طرز تهیه:
 
نعناع را همراه با ساقۀ آن به‌خوبی بشویید  و در قابل
استانبولی پلو یا همان دمی گوجه: یک پیاز متوسط را نگینی خرد کنید و در مقداری روغن در قابلمه ای مناسب تفت دهید. زردچوبه و فلفل را هم بیفزایید. 5 عدد گوجه فرنگی را پوره یا رنده کنید و به همراه کمی نمک به قابلمه اضافه کنید. 
 
بعد از چند دقیقه یک عدد سیب زمینی نگینی خرد شده را به مواد اضافه کنید. سیب زمینی که نیم پز شد، 3 پیمانه برنج شسته شده را به همراه 3 پیمانه آب اضافه کنید و هم بزنید. آب غذا که بخار شد، دم کنی بگذارید. بعد از 45 دقیقه تا یک ساعت غذا آم
مواد لازم برای یک کیلو به به یک کیلوشکر یک کیلوآب شش لیوانابلیمو یک چهارم لیوان( منظور لیوان دسته دار فرانسوی هست) ابتدا به را شسته و از وسط نصف کنید هسته به رو بیرون بیارید به رو به صورت نگینی خرد کنید لازم به گرفتن پوست به نیست به های خرد شده رو درون قابلمه ریخته و شش لیوان آب بهش اضافه کنید . درب قابلمه رو ببنید به مدت ربع ساعت بعد از این زمان شکر رو بهش اضافه کنید کمی هم میزنیم که شکر اب بشه. بعد درب قابلمه رو ببنید حرارت رو کم کنید( حرارت مث
استانبولی پلو یا همان دمی گوجه: یک پیاز متوسط را نگینی خرد کنید و در مقداری روغن در قابلمه ای مناسب تفت دهید. زردچوبه و فلفل را هم بیفزایید. 5 عدد گوجه فرنگی را پوره یا رنده کنید و به همراه کمی نمک به قابلمه اضافه کنید. 
 
بعد از چند دقیقه یک عدد سیب زمینی نگینی خرد شده را به مواد اضافه کنید. سیب زمینی که نیم پز شد، 3 پیمانه برنج شسته شده را به همراه 3 پیمانه آب اضافه کنید و هم بزنید. آب غذا که بخار شد، دم کنی بگذارید. بعد از 45 دقیقه تا یک ساعت غذا آم
مواد لازمبرنج4 پیمانهسبزی مخصوص سبزی پلو400 گرمروغن به میزان لازمنمک و فلفل به میزان لازمزعفران آب کرده2 الی 3 قاشق غذاخوری
دستور تهیهبرنج را به مدت ۳-۲ ساعت در آب و نمک خیس کنید.سبزی مخصوص سبزی پلو را تمیز شسته و ریز خرد کنید.سیر تازه را پوست گرفته، ریز خرد کنید و سپس با سبزی خرد شده مخلوط کنید و کمی نمک و فلفل روی آن بپاشید تا مزه دار شود.قابلمه‌ای را تا نیمه آب کرده و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید، سپس مقداری نمک به آب اضافه کنید.آب برنج خی
صنایع چوب سامی راد 
تنها تولیدکننده سفارشی انواع درب و چهارچوب مدل پانل اروپایی با روکوبهای کشویی در کشور با ۲ شعبه در ایران و ترکیه و ۷ سال سابقه پیمانکاری دکوراسیون داخلی 
آدرس کانالهای ما در تلگرام و اینستاگرام : samiraddoor@ 
09361228709 واتساپ & تلگرام ۰۹۳۶۱۲۲۸۷۰۹ 
Samiraddoor#
 
استانبولی پلو یا همان دمی گوجه: یک پیاز متوسط را نگینی خرد کنید و در مقداری روغن در قابلمه ای مناسب تفت دهید. زردچوبه و فلفل را هم بیفزایید. 5 عدد گوجه فرنگی را پوره یا رنده کنید و به همراه کمی نمک به قابلمه اضافه کنید. 
 
بعد از چند دقیقه یک عدد سیب زمینی نگینی خرد شده را به مواد اضافه کنید. سیب زمینی که نیم پز شد، 3 پیمانه برنج شسته شده را به همراه 3 پیمانه آب اضافه کنید و هم بزنید. آب غذا که بخار شد، دم کنی بگذارید. بعد از 45 دقیقه تا یک ساعت غذا آم
صبح که بیدار شدم چند تا صلوات و آیت الکرسی برای دوستایی که علوم پایه دارن خوندم.
+شمام ی صلوات واسشون بفرستین.(البته اگه کسی اینجا رو میخونه)
+دوستان علوم پایه ای تموم که شد بیاین بگین چیکار کردین‌‌‌هر چند به نظرم سوال نداره و همه عالی دادین‌‌.‌
++,نسرین پست گذاشته که ۱۶هم روز وبلاگ نویسیه.
یاد شروع وبلاگ نویسی خودمون افتادم.تا روح الله و مطهره دانشجو نشده بودن اینترنت رفتن برای من و باران غیر مجاز بود و تحت کنترل این دوتا عزیز بود.‌.
طرز تهیه سوپ کدو حلوایی با شیر
به منظور تهیه این سوپ خوشمره به مواد اولیه‌ای که در ادامه مشاهده می‌کنید نیاز خواهید داشت.
مواد لازم
کدو حلوایی متوسط
یک عدد

آب مرغ
2 لیوان

شیر
2 لیوان

روغن
2 قاشق غذاخوری

نمک، فلفل و زردچوبه
به میزان لازم

خامه برای تزیین
به میزان لازم

دستور تهیه:
کدو حلوایی را پوست بگیرید، تخم‌های آن را جدا کنید. سپس گوشت آن را به صورت مکعبی خرد کنید.
تکه‌های کدو حلوایی را در قابلمه‌ای بریزید و با کمی روغن تفت دهید تا نرم و ط
اگر در بازار بزرگ ظرف فروش ها به دنبال بهترین سرویس پخت و پز هستید باید بگوییم حتما این جستجوی شما با شکست مواجه خواهد شد. مگر می شود در بین این همه تنوع و جنس های متفاوت بهترین را انتخاب کرد . پس اگر با نیت خرید بهترین سرویس قابلمه وارد بازار شده اید باید بگویم احتمالا دست خالی بر می گردید و احتمالا دچار سردرگمی خواهید شد. پس قبل از اینکه از خانه خارج شوید تصمیم خود را بگیرید شما سرویس قابلمه گرانیتی می خواهید یا چدن ، اصلا این سرویس قابلمه به
هفته گذشته عباس معمارنژاد، معاون بانک، بیمه و شرکت‌های وزارت امور اقتصادی و دارایی در یک نشست خبری صحبت‌های جالبی را درخصوص تعیین تکلیف یکی از معضلات قدیمی و لاینحل در نظام بانکی کشور، یعنی  شعب و اموال مازاد بانک‌ها مطرح کرد.
ادامه مطلب
طرز تهیه کوفته تبریزی
طرز تهیه کوفته تبریزی با شبزی خشک , دستور پخت کوفته تبریزی خانم گلاور , koofte tabrizi , ;,tji jfvdcd
کوفته تبریزی
کوفته تبریزی یکی از انواع کوفته های معروف و پر طرفدار ایرانی است که همانطور که از نامش مشخص است اصالتا متعلق به شهره تبریز می باشد. این کوفته خوشمزه به دلیل طعم بسیار خوبش در سراسر کشور فراگیر شده است و تقریبا در تمام شهرهای ایران طبخ می شود.
با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای ۸ نفر کوفته تب
 
مواد لازم برای 8 الی 10 نفرلوبیا قرمز یا چیتی 1 پیمانه .نخود 1 پیمانه .عدس 1/2 پیمانه .سبزی آش پاک کرده 500 گرم .پیاز خام 2 عدد بزرگ .رشته آشی 250 گرم .قلم گاو 1 عدد .روغن به میزان لازم .نمک وفلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم .نعنا خشک 3 قاشق غذاخوری . سیر به میزان دلخواه دستور پخت .
ابتدا حبوبات را از شب قبل خیس میکنیم وچند بار آب آنرا عوض کرده تا از نفخ آن کم شود . وصبح زود حبوبات را به همراه قلم گاو ، بار میگذاریم وبعد از پخت کامل حبوبات ، قلم را از داخل قا
در یکی از شب های پادگان،به همراه آسمانی پر از ستاره و سوزگرما( نمیدونم به نسیم گرم میگن چی:|) شب را می درید در سالن غذا خوری به سر میبردیم که ناگاه جانشین فرمانده پادگان وارد شد و نعره ایــــــــــــست سالن غذا خوری سر داده شدمن نیز خیلی ریلکس بلند شده و زیر لب بدوبیراه گویان به سمت دیگ ها و سرهنگ رفتیماز وضعیت غذا چند سوال پرسید و به نظرخواهی از سربازان آموزشی پرداخت که همه با نگاه کردن به من که پشت سرهنگ ایستاده بودیم آب گلو قورت میدادند و اع
 
یاد سختی های کودکی شهید محمد تقی خیمه ای» در زبان مادر:
 
 محمد تقی که کوچک بود، عادت داشت در قابلمه غذا را بردارد و آن را بچشد. وضع مالی ما خوب نبود. بیشتر اوقات غذایمان ساده بود. یک روز همسایه ها پیشمان آمدند. یکی از زن های همسایه از من پرسید: فاطمه چی کار می کردی؟
 با دست پاچگی گفتم: برای بچه ها غذا درست می کردم.
 چند لحظه بعد محمد تقی آمد. قابلمه غذا روی گاز بود، به سراغ آن رفت، دلم لرزید. با برداشتن در رنگش پرید. در آن را گذاشت و سریع رفت خوا
قیمه پلو یکی از پلوهای بسیار خوشمزه و اصیل ما ایرانی هاست که در جشن ها و مناسب ها پخت می شود. به این صورت که مواد طرز تهیه خورش قیمه را همراه با پلو و بصورت یکجا طبخ می کنیم. در این مطلب از آموزش آشپزی قصد داریم طرز تهیه قیمه پلو خوشمزه را آموزش دهیم
 
 
 
مواد لازم طرز تهیه قیمه پلو
 
مغز ران گوساله یا گوسفند     ۴۵۰ گرم
برنج     ۳۵۰ گرم
لپه     ۱۰۰ گرم
رب گوجه فرنگی     ۱/۴ پیمانه
کره     ۸۰ گرم
لیمو عمانی     ۵ عدد
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه     به میز
یکی از پلوهای بسیار خوشمزه ای که می توان از آن در وعده های ناهار و شام استفاده کرد، شیرین پلو نام دارد. در بسیاری از مراسم ها از این پلو پخت می شود چرا که یک غذای مجلسی به شمار می رود. در این بخش از آموزش آشپزی قصد داریم تا طرز تهیه شیرین پلو را آموزش دهیماگر تا به حال در منزل این پلو را امتحان نکرده اید توصیه می کنیم که حتماً برای اهل خانه آن را تهیه کنید، چرا که طعم بسیار دلچسبی دارد.مواد لازم برای تهیه شیرین پلو برای ۶ نفر می باشد که در جدول زیر
سلام، امیدوارم حالتون خوب باشه. ایام شهادت سید و سالار شهیدان (ع) و سقای آب و ادب (ع) رو بهتون تسلیت میگم.با یک دسر خوشمزه دیگه اومدم پیشتون.
مواد لازم برای دسر پان اسپانیا
گردو خرد شده نیم پیمانه
آرد سفید نیم پیمانه
تخم مرغ 2 تا
شکر 1 لیوان
شیر 1 لیتر
نشاسته ذرت 2 قاشق غذاخوری
وانیل نصف قاشق چای خوری
کره 50 گرم
بیسکوییت یک یا دو بسته
کاکائو 3 قاشق غذاخوری
خامه صبحانه 150 گرم
1. تخم مرغ و شکر را با همزن برقی بزنید.
2. شیر را داخل قابلمه ریخته، نشاسته را
اگر هنگام پخت مرغ برای گرفتن بوی زهم آن پیاز، برگ بو یا نظایر آن را ندارید میتوانید از هویج استفاده کنید. برای از بین بردن بوی گوشت گوسفند یا مرغ هنگام پخت، چند شاخه رزماری به مواد گوشتی اضافه کرده و بعد پخت از دورن ظرف خارج کنید. یکی از روشهای از بین بردن بوی بد مرغ این روش بسیار ساده و ابتدایی در تهیه مرغ می باشد. 
ابتدا مرغ را تکه تکه کرده دو عدد پیاز را رنده کرده با نمک و زغفران آب شده و یک قاشق غذا خوری آبلیمو مخلوط میکنیم. سپس در یک قابلمه
سوپ عدس قرمزبامرغسینه مرغ ۵۰۰ گرمعدس قرمز ۲ فنجان (از قبل خیس کرده و شسته شده )پیاز ۲ عددروغن زیتون دو قاشق غذاخوریگوجه خورد شده ۴ عددآویشن خشک ۲ قاشق غذاخوریسیر له شده ۲ حبهجعفری خرد شده یک سوم فنجان
روغن زیتون را در قابلمه با حرارت متوسط قرار میدهیم و پیاز و سیر را اضافه میکنیم و هم میزنیم تا آبش کشیده شود گوجه فرنگی ، آب ، عدس و آویشن را اضافه میکنیم و در قابلمه را میزاریم و روی گاز میزاریم تا جوش آیدمرغ را اضافه میکنیم و شعله را کم میکنیم و
دستور مربای انجیربه روش مامان عزیزم روهم براتون مینویسم:انجیرهای سالم روجداکرده ولابلای اونهاشکرمیریزیم،چندساعتی بمونه،روی حرارت میزاریم تاشکرحل بشه وشروع به جوشیدن کنه،حرارت رو کم کرده،تایکساعت بجوشه،آخرکار،کمی گلاب درحدنصف استکان،آب یه دونه لیموترش،اضافه میکنیم.این مقدارگلاب ولیموبرای دو کیلوونیم انجیرودوکیلوشکربود.خاموش کرده،درقابلمه روهم برنمیداریم،تاشهدجذب انجیرهابشه وشفاف وخوشگل بشن،اگرشهدش رقیق بود،دوباره روی حرارت
طرز تهیه برنج آبکش با جدیدترین روش
اگر برنجتان شور شد• در شرایطی‌که هنگام پخت کته و موقع جوشیدن برنج در آب , متوجه شدید که برنج خیلی شور شده‌است , درون آب برنج یکسری تکه سیب زمینی پوست کنده بریزید . سیب زمینی , شوری طعام را به خویش جذب می نماید .• در حالتی‌که پیشین از آبکش کردن برنج متوجه شوری آن شدید , موقع آبکش کردن , اندازه آب بیشتری روی برنج آبکش شده بریزید .• در حالتی که دیگر کار از کار قبلی بود و کاری برای جبران شوری برنج نمی توانستید انجا
آشپزخانه یعنی پخت و پز و آشپزخانه بدون  آشپزی با یک اتاق عادی هیچ فرقی ندارد. وقتی قرار است یک غذای عالی، درجه یک، با کیفیت  و سالم از این  آشپزخانه بیرون بیاید عوامل زیادی دست به  دست هم می دهند که این موارد عبارتند از: مواد اولیه خوب، مهارت بالا، تجربه و در آخر ظروف حرفه ای و با کیفیت. شتن قابلمه نسوز یکی از بهترین  گزینه هاست که امروزه در خرید ها به  یکی از اولویت ها تبدیل شده است. در ادامه  در این مطلب مزایای سرویس قابلمه گرانیتی را نسبت به
در این نوشته از بخش آموزش آشپزی پرتال محبوب دلبرانه قصد داریم طرز تهیه قیمه پلو نذری برای 50 نفر را برای شما عزیزان به اشتراک بگذاریم.
قیمه پلو نذری که در ایام مختلف برای نذری دادن طبخ میشود غذای خوشمزه و محبوبی است.
در این نوشته سعی کرده ایم که آموزش پخت این غذای لذیذ را برای شما عزیزان درج نماییم
با ما همراه باشید.
طرز تهیه قیمه پلو نذری برای 50 نفر و بیشتر برای ایام مختلف
با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای ۴ نف
آپارتمان قلی ها
نی نی قل قلی می خواست بخوابد. خوابش نمی برد. ناراحت بود. گریه می کرد. مامان قلی برایش قصه گفت، نخوابید. لالایی خواند، نخوابید. گفت: آخه چرا نمی خوابی؟ » نی نی قلی گفت: می ترسم. صدای گومب و گومب می آد. یکی می خواد بیاد منو بخوره! » مامان قلی این ور را گشت. آن ور را گشت هیچی نبود. اما گوش هایش را که تیز کرد صدای گومب و گومب را شنید. به سقف نگاه کرد. فهمید از طبقه بالاست. نی نی قلی را بغل کرد. رفت در خانه ی همسایه بالایی را زد. طبقه ی دوم خ
مواد لازم :
اسفناج
پیاز یک عدد
سیر یک عدد
رب انار به مقدار دلخواه
نمک/فلفل/ زرچوبه
 
روش
اسفناج ها را به قطعات 2 سانتی قاچ میزنیم و داخل قابلمه ریخته و یکمی آب بهش اضافه می کنیم و در قابلمه را میبندیم تا آب میان بافتیش را از دست بده بعد در قابلمه را بر میداریم .پیاز را تفت داده تا بلوری بشه بهش روغن اضافه می کنیم  همراه با سیر و تفت میدیم. وقتی رنگش یکمی طلایی شد بهش زرچوبه و نمک و فلفل اضافه می کنیم  و باز تفت میدیم. ترکیب پیاز و سیر را به اسفنا
 
بهترین کشور اروپایی برای مهاجرت ایرانیان نروژ:
یکی از بهترین کشور های اروپایی برای مهاجرت نروژ می باشد . یکی از مزایایی که مهاجرت به نروژ دارد تحصیل رایگان در این کشور می باشد که تحصیلات با بودجه ی دولت انجام می شود . این کشور جز کشور های مرفه و ثروتمند شناخته می شود و زندگی مردم این کشور از کیفیت بالایی برخوردار می باشد . کشور نروژ از نظر سلامت ، آموزش و مدیریت شهری نیز در رتبه ی بهتری نسبت به سایر کشور های اروپایی قرار گرفته است .
ادامه مطل
خرید قابلمه ساخته شده از چدن فوق العاده پریمیوم که دارای 100٪ درجه مواد غذایی استدر کل از نظر درجه مواد غذایی و سنج سنگین وزن با وزن 5.7 کیلوگرم که امکان گرمایش و احتمالی هرچه بیشتر را فراهم می آوردروکش شده با یک لعاب و لعاب مینای دندان که زیبایی و براق ظاهری به محصول می بخشد. ایده آل برای تهیه غذاهای مبتنی بر گوشت و سبزیجات ، وعده های غذایی برنجی یک گلدان مانند پولائو ، بریانی و غیره ، علف هایی مانند سمغار ، کادی و غیرهوسایل آشپزی مینا را می توا
ظرف کته پز قابلمه ته چین قالب ته چین قابلمه کته کبابی قالب تهچین 09128599078
 


 


 
ظرف کته پز جهت پخت برنج کته یا پخت انواع ته چین بر روی اجاق های کته پز و فرهای ته چین صنعتی
در دو سایز قطر ( قطر دهنه ظرف) 16 سانتی متر و 14 سانتی متر
جنس آلومینیوم ضخامت 1.40 میلی متر
در اغلب سفارشات قطر 14 سانتی متر سفارش داده می شود و قطر 16 درخواست کمتری دارد به دلیل بزرگ تر بودن قالب کته پز.
داخل قالب روکش تفلون درجه یک باعث نچسب بودن ظرف می شود و ته چین پخته شده به صور
آیا قابلمه گرانیت زود خراب میشود ؟ ظروف گرانیت عمر بالایی دارند. این ظروف مناسب برای پخت طولانی با دمای متوسط تا بالا هستند و گزینه مناسبی برای پخت و پز محسوب می شوند. این قابلمه ها به طور یکسان حرارت را پخش می کنند و به دلیل مقاومت شان در برابر دمای بالا برای سرخ کردن، پختن یا حتی در فر قرار دادن بسیار مناسب هستند.چنانچه شما از یک برند اصل سرویس قابلمه گرانیت استفاده می کنید باید بدانید ، عمر و دوام ظروف گرانیت بسیار بالا است و به این سادگی ه
 مواد لازم برای تهیه سوفله پرتقال :
 
پرتقال متوسط :چهار عددآب پرتقال :یک دوم پیمانهآرد ذرت :دو قاشق غذاخوریعسل :یک قاشق غذاخوریشکر :یک چهارم پیمانهزرده تخم مرغ :دو عددسفیده تخم مرغ :سه عددرنده پوست پرتقال :یک قاشق غذاخوری
 
آموزش درست کردن سوفله پرتقال :
دسر سوفله پرتقال یکی از دسرهای خوشمزه ای است که به راحتی میتوانید در منزل درست کرده و میل کنید.
ابتدا پرتقال ها را شسته و خشک نمایید،
حالا از قسمت بالای پرتقال آن را برش زده و داخلش را خالی نم
خب کدبانوی خوابگاه میخواد براتون دستور قورمه سبزیشو بذاره D: که دیگه هر دفعه زنگ نزنه از مامانش بپرسه
قورمه سبزی ازون غذاهاییه که نمیشه یهویی هوس کنی و بپزی. باید از یه هفته حتی دو هفته قبل به فکرش باشی. بری سبزیشو بخری، پاک کنی، خورد کنی. البته خداروشکر الان تره بار سبزی خوردکنی آورده. همونجا میشه بدم و برام خورد کنن. اما اگه سبزی فریزریه، و اگه تو شیشه‌س، باید از روز قبل شیشه رو بذاریم تو یخچال تا کم کم باز بشه. 
همچنین از روز قبلش باید لوبیا
مواد لازم برای تهیه دسر ساده اما خوشمزه نشاسته وانیلی :
 
شیر:یک لیوان بزرگخامه:یک دوم پیمانهشکر:1 پیمانهنشاسته:3 قاشق غذاخوریتخم مرغ:3 عددوانیل:یک دوم قاشق چایخوریدسر نشاسته
آموزش درست کردن دسر نشاسته وانیلی :
 ابتدا تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته و سفیده و زرده آن را در دو ظرف جداگانه بریزید هم بزنید.
شکر ، وانیل و نشاسته را در ظرفی با هم مخلوط کرده و کنار بگذارید.
شیر را در قابلمه ای ریخته روی شعله گاز قرار دهید و  مخلوط نشاسته را کم کم افزوده و
 
 
سوپ شیر یک مدل سوپ بسیار خوش طعم است که معمولا در کشورهای اروپای شرقی سرو می‌شود. علاوه بر این، افرادی که در زمان‌های قدیم ناچار بودند با هزینه کم، غذایی با پروتئین بالا مصرف کنند، از سوپ شیر در وعده‌های غذایی خود استفاده می‌کردند.
مواد لازم
1 لیتر شیر پرچرب
1 عدد هویج
100 گرم جو پرک
250 گرم قارچ
1 عدد سینه مرغ
1 عدد پیاز
1 قاشق چایخوری زردچوبه
100 گرم خامه
جعفری خرد شده
دستور العمل‌
ابتدا پیاز را پوست بکنید و به صورت نگینی خرد کنید.
یک
نصفِ یک عدد جوجه(مرغ)زعفرونآبلیموکره ۱۰۰ گرمپیاز یک عدد متوسطنصف لیوان آبادویه هانمک،فلفل،زردچوبه،زنجبیل،پودرسیرطرز تهیه :بچه ها دقت کنین که اگه اگه جوجتون زیاد کوچیک نیست میتونین یک ربع آبپزش کنین و اگه سایزش کوچیک هست اصلا نیازی به آبپز شدن نداره.خب از شب قبل جوجه هارو با نمک و فلفل سیاه و آبلیمو مرینت کنین و بزارین یخچال،بعد روغن رو داخل قابلمه گود بریزین(اونقدی که روی مرغ رو بگیره)(یکم باید در مصرف روغن زیاده روی کنین)،بعد پیازو حلقه
خورشت آلو اسفناج
دستور تهیهاول از همه توی قابلمه روغن میریزیم و یه دونه پیاز بزرگ و نگینی خرد میکنیم و بهش زردچوبه میزنیم و سرخش میکنیم.تکه های مرغ رو بهش اضافه میکنیم و تفتش میدیم.بهش نمک و فلفل اضافه میکنیم.نیم کیلو اسفناج و خرد میکنیم و تو تابه تفتش میدیم،ابش که کشیده شد روغن میریزیم و سرخش میکنیم،اسفناج سرخ شده رو به پیاز و مرغ تفت داده شده اضافه میکنیم و یکم که این مواد باهم میکس شد بهش آبجوش اضافه میکنیم تا حدی که روی مرغها رو بپوشونه.م
  
به زور تونستم مطلب قبلی این آموزش رو تو وبلاگم پیدا کنم :)
 
 کبه :
 
مواد لازم: 
۱) برنج شکسته یا نیم دانه  ۲لیوان (۲ پیمانه)
۲)گوشت چرخ کرده
 ۳)کشمش پلویی یا زرشک
 ۴) آب ۵ لیوان (۵ پیمانه)
 ۵)پیاز
  ۶)نمک
    ۷)زرد چوبه
  ۸)در صورت دلخواه پودر فلفل
  ۹) روغن 
 ۱۰) تخم مرغ
             
 
طرز تهیه : 
  گوشت چرخ کرده را با یک عدد پیاز سرخ می نماییم سپس ادویه ، نمک و زرد چوبه را به آن اضافه می نماییم! و سپس کشمش را شسته و داخل گوشت می ریزیم و مقداری تفت میدهی
طرز تهیه خورش قورمه سبزی
قورمه سبزی از خورش های معروف و پرطرفدار ایرانی است که امروز با یک آموزش کامل برای تهیه این خورش مجلس در خمت شما عزیزان هستیم. در دامه با ما همراه باشید.
مواد لازم برای ۴ نفر
گوشت خورشتی    ۳۰۰ گرمسبزی خورشتی    ۵۰۰ گرملوبیا قرمز یا لوبیا چیتی    ۱۵۰ گرمپیاز    ۱ عدد بزرگلیمو عمانی    ۴ عددروغن مایع    به اندازه لازمنمک و فلفل سیاه    به اندازه لازمآب نارنج ، آبغوره و زردچوبه    به اندازه لازم
دستور پخت خورش قورمه
 
طرز تهیه کته شیر (شیر پلا گیلانی)
کته شیر یا شیر پلا غذایی گیلانی و اصیل است که در دستور تهیه آن از شیر به جای آب استفاده می‌شود. می‌توانید بسته به سلیقه‌تان داخل آن مقداری کشمش سرخ‌شده یا خرما بریزید. ریختن زعفران یا دارچین در این کته آن را بسیار خوش‌عطر می‌کند.به یاد داشته باشید بایدها و نباید ها درباره طرز تهیه برنج کته زیاد هستند.
مواد لازم
برنج خیساندهسه پیمانه
شیر کم چرب کاله خرید آنلاینپنج پیمانه
خرما هسته گرفته۱۵۰ گرم
کشمش خیسا
با چشمانی که به تیرگی شب شبیخون زده اند به کدام نقطه از تاریخ نقب زده ای که بودنت، فرسنگ ها بعید است و دور، به کدام قصه عاشقانه سفر کرده ای که مجنون بر لیلی نگاهت کرنش می کند، به کدام جوخه فرمان آتش داده ای که هویدا حلاج وار سر دار را طلب میکند و در کدامین آیه نازل شده ای که سهراب محمد وار به معراج می خواندت.
تخمه ژاپنی محصول کدام کشور است از سایت ایندکس وار دریافت کنید. ویکی‌پدیا دانشنامهٔ آزاد باید دانست که این نوع تخم در یکی از روستاهای اطراف دماوند جابان که همجوار غربی سربندان بوده و ساکنان مرتبط هم از اصل کرمانج هستند کشت می. عکس گیاه تخم ژاپنی تخم ژاپنی فربه کننده است هندوانه تخم ژاپنی روش کاشت این محصول را در کشور ژابان دماوند جابُن یا جابون پرورش. تخمه ژاپنی محصول کدام کشور است تخم ژاپنی یا جابونی؟ مساله این است هم‌چنین در علت دیگری آمد




 
قابلمه کته پز ظرف کته پز قابلمه ته چین قالب ته چین قابلمه کته کبابی قالب تهچین 09128599078
قابلمه کته پز جهت پخت برنج کته یا پخت انواع ته چین بر روی اجاق های کته پز و فرهای ته چین صنعتی
پخت برنج و تهچین بصورت قالبی بدون چسبیدن به دیواره ی ظرف
در دو سایز قطر ( قطر دهنه ظرف) 16 سانتی متر و 14 سانتی متر
قطر دهانه 14 سانتی متر کف ظرف 11 سانتی متر و ارتفاع ظرف 7 سانتی متر وزن قالب تهچین 145 گرم




قطر دهانه 16 سانتی متر کف ظرف 12.5 سانتی متر و ارتفاع ظرف 8 سان
طرز تهیه کاچی
مواد لازم :
3 پیمانه شکر
5 قاشق کره
4 پیمانه آب
1پیمانه گلاب
1قاشق غذاخوری زعفران
2 پیمانه آرد
به میزان لازم خلال بادام
به میزان لازم پودر پسته
به میزان لازم دارچین
طرز تهیه :
ابتدا شکر و 4 لیوان آب را در قابلمه بریزید پس از اینکه شکر به خوبی درون آب حل شد و کمی غلظت پیدا کرد یک پیمانه گلاب و زعفران به شکر و آب اضافه می کنیم و هم میزنیم تا زمانی که غلیظ و یک دست شود و به شکل یک شهد دربیاید.سپس از روی حرارت بر میداریم .
در مرحله بعد ظرفی دی
شمال کشور غذاهای محلی متنوعی دارد که لونگی مرغ یکی از آن‌ها است.با مجله دلتا همراه باشید .
  
لونگی مرغ غذای بومی آستارا و تالش است. اهالی این دو شهر این غذا را به‌صورت شکم‌پر  طبخ و از انواع رب برای چاشنی آن استفاده می‌کنند. غذای لونگی را به‌جای  مرغ، با اردک هم درست می‌کنند. این غذا طعم و ظاهر خوبی دارد و در  مهمانی‌های رسمی و جشن‌ها سرو می‌شود.
مواد لازم:
مرغ با پوست: یک عدد
گردوی آسیاب شده: یک لیوان
زعفران دم‌کرده: ۲ قاشق غذاخوری
آلو یا
طرز تهیه آبگوشت بزباش
دستور تهیه آبگوشتی سنتی و خوشمزه بزباش در خانه
آبگوشت بزباش جزو آبگوشت های خوشمزه و خوش طعمی است که اصلی ترین ویژگی آن سبزی موجود در آن است. آبگوشت بزباش به خاطر داشتن سبزی و لوبیا شباهت زیادی به قورمه سبزی دارد.
همانطور که می دانید، ایرانی‌ها آبگوشت را به شیوه‌های مختلفی می‌پزند. برای مثال اراکی‌ها آبگوشت کشک درست می‌کنند، کرمانی‌ها با اضافه کردن کشک و سیر به غذا، آبگوشت بزقرمه آماده می‌کنند و همدانی‌ها آبگوشت ب
 
طرز تهیه شوید لوبیا پلو ساده و مجلسی
همیشه قرار نیست برنج را با گوشت فراوان سرو کنید. اگر گیاخوار باشید، باز هم می‌توانید پلو و چلوهای خوشمزه را میل کنید و از طعم‌شان لذت ببرید. شوید لوبیا پلو ، به تنهایی یا با ماست خوشمزه است؛ اما مردم استان فارس یا خوزستانی‌ها آن را گاهی با ماهی سرخ شده و گاهی با گوشت و مرغ پخته‌شده‌ای که رویش گرد لیمو پاشیده‌اند سر سفره می‌گذارند. طرز تهیه این غذای ساده و سنتی را در ادامه مطلب بخوانید.
بیشتر بخوانید
م
همسرم قیمه درست کرده است.ترکیب جالب دارد.لپه ی افغانی،برنج پاکستانی،زردچوبه ی هندی،سیب زمینی ترکیه ای،لیمو عمانی ایرانی،ربّ گوجه ی سوری.یک ترکیب خاورمیانه ای.وقتی در قابلمه میجوشید،هر قلپ قلپش انگار بمب و موشک بود که در خاورمیانه می ترکید و گوشت هاش تکه های بدن مردمانش.
~علیرضا روشن
قارچ پلو با مرغ
قارچ500 گرم سینه مرغ 500 گرم پیاز 5-6 ق غذاخوری برنج 3-4 پیمانه کنسرو نخودفرنگی1 لیوان زعفران دم‌کرده 4 ق غذاخوری  کره یا روغن100 گرم آبلیمو ترش 2 ق غذاخوری نمک، فلفل  به میزان لازمبرای تهیه قارچ پلو ابتدا سینه مرغ را به شکل باریک و به طول 4 تا 5 سانتیمتر خرد کنید. قارچ‌ها را به شکل ورقه یا نگینی خرد کنید.ابتدا قارچ‌ها را همراه با آب لیموترش در دو مرحله در ماهیتابه با حرارت زیاد داخل روغن تفت دهید. (دقت کنید که اگر قارچ‌ها را یکباره
صنایع چوب سامی راد 
متفاوت در زمینه تولید جدیدترین مدلهای چهارچوب و درب بر اساس آخرین طرحها و استانداردهای ایرانی و اروپایی با ۷ سال سابقه پیمانکاری دکوراسیون داخلی و ۲ شعبه در ایران و ترکیه 
واتساپ & تلگرام ۰۹۳۶۱۲۲۸۷۰۹ 
اینستاگرام samiraddoor 
تلگرام samiraddoor 
 
طرز تهیه تاس کباب
دستور تهیه تاس کباب خوشمزه و مجلسی در منزل
تاس کباب جزو خوراک های خوشمزه ای است که با گوشت و سبزیجات خوشمزه درست می شود. تاس کباب یک غذای سنتی است که در قدیم توسط مادربزرگ ها و در کاسه های مسی به نام تاس پخته می شد. امروزه نیز این غذای خوشمزه بسیار پرطرفدار است و با گوشت گوسفندی و دنده پخته می شود.
تاس کباب همراه با نان، سبزی و ماست سرو می ‌شود و بسیار لذیذ است و مزه ای ملس دارد.
به هر حال اگر با طرز تهیه تاس کباب آشنایی ندارید، م
از کدام دوست داشتن حرف میزنی؟من تا به حال ندیده ام کسی دلباخته ی کسی باشد و بتواند حتی برای یک روز هم بیخبر باشد از او.از کدام دوست داشتن حرف میزنی؟وقتی از من بی خبری!وقتی نمیدانی حالِ الانِ من چیست!از کدام دوست داشتن حرف میزنی؟من ندیده ام که کسی دلباخته ی کسی باشد و حاضر نباشد کمی از غرورش چشم پوشی کند!از کدام دوست داشتن حرف میزنی؟وقتی میدانی که بی تو بیمار میشوم و با بی رحمیِ تمام به آسانی میروی.از کدام دوست داشتن حرف میزنی؟وقتی میدانی سخ
4K و UHD هر دو استانداردهایی برای وضوح و کیفیت‌ تصویری هستند که از آخرین نسل‌های ارائه‌شده به کاربران در سال‌های اخیر محسوب می‌شوند. اگر شما هم اخیراً قصد خرید تلویزیون‌ جدیدی را داشته باشید، حتماً با چنین عباراتی رو به رو شده‌اید. اما کدام یک از این دو بهتر است و تفاوت آن‌ها در چیست؟
ادامه مطلب
طرز تهیه آش سورانه کرمانشاهی با گوشت
چه خوب که با کمی جستجو کردن در سایت‌ها یا  خواندن کتاب‌های آشپزی، غذاهای محلی شهرهای دیگری از کشورمان را یاد بگیریم و بپزیم. برای مثال آش سورانه کرمانشاهی که هم با گوشت می‌توانید درست کنید، هم بدون گوشت! یک آش خوشمزه و متفاوت است که با رب انار و گیاه سورانه تهیه می‌شود. سورانه گیاهی خودرو و شبیه تره و سیر که در انتها به رنگ ارغوانی است. با طرز تهیه این آش همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه آش سورانه کرما
صبح قابلمه غذا را برنداشتم.صبح بلند شده بود برایم قرمه سبزی ریخته بود و سفارش کرده بود که حتما ببرم.من غذا را جا گذاشته بودم.یعنی ظرف را انداخته بودم ته کیسۀ پارچه ای و وانمود کرده بودم که حواسم نبوده برش دارم.ظهر آمده بود مدرسه.کیسه را داد دستم و زودرفت که  به کلاسش برسد.توی کیسه کنار قابلمه قرمه سبزی یک ساندویچ هم گذاشته بود.میدانست که قرمه سبزی دوست ندارم.شاید حتی این را هم فهمیده بود که غذا را عمدا جا گذاشته ام.اما آمده بود که فقط» آن را ب
 
 
روز بخیر دوستان
من با تعریفهایی که از خواص برنج قهوه ای شنیدم بخصوص اینکه چاق کننده هم نیست. رژیم غذایی خانواده را بجای برنج سفید به سمت این برنج بردم. این برنج در اصل همون برنج سبوس داره که یک عملیات حرارتی روش انجام شده و سپس خشک شده است. دستوری که برای پختش براتون میارم برای برنج قهوه ایه که خشک باشد.
برای پختش بعد از اینکه برنج را چندبار با آب خوب شستید. برای هر پیمانه برنج یک و یک چهارم پیمانه آب در نظر بگیرید و درون قابلمه بریزید و کمی ن
ترکیه به کدام کشورها و دریاها دسترسی دارد؟افغانستان چطور؟
جواب:ترکیه به کشورهای گرجستان،ارمنستان،ایران،عراق،سوریه و بلغارستان دسترسی دارد و با آنها همسایه است. در اطراف ترکیه دریای سیاه،مرمره،اژه و مدیترانه قرار دارد. افغانستان به کشورهای ایران،ترکمنستان،تاجیکستان،چین و پاکستان دسترسی دارد و با آنها همسایه است. این کشور به دریا راه ندارد.
-به نظر شما کدام کشور موقعیت مکانی بهتری دارد؟چرا؟ترکیه زیرا هم دارای مرز خشکی است و هم از جهات
 
طرز تهیه کته میگو
کته میگو از غذاهای پرطرفدار جنوبی است که معمولا بومی‌ها آن را پرادویه درست می‌کنند. مصرف غذاهای دریایی معمولا در حاشه دریاها رایج‌تر است چون به سادگی مواد اولیه تازه را در اختیار دارند، با این حال شما این غذای خوشمزه را می‌توانید با میگوی یخ زده هم درست کنید. کشمش را دو تا سه دقیقه در روغن تفت دهید. سپس گرد لیمو و فلفل را اضافه کرده، کمی چرخ دهید و از روی حرارت بردارید.به یاد داشته باشید بایدها و نباید ها درباره طرز تهیه
طرز تهیه برنج آبکش دستور پخت برنج آبکش خوشمزه به همراه فوت و فن خیساندن برنج و نکات پخت برنج از جمله اساسی ترین غذاهای ایر انی وسنتی است که به دو صورت کته و آب کشی پخته می شود و با انواع خورشت ها و کباب ها سرو می شود. همچنین از برنج آبکش پلوهایی نظیر عدس پلو، لوبیا پلو، زرشک پلو و.درست می شود. فقط با دانستن چند نکته و فوت و فن ساده و آسان می توان به تنهایی در منزل یک برنج آبکش درست کرد و یک غذای خوشمزه و مجلسی برای مهمانان تهیه کرد. به هر حال اگ
به آمدن ها اعتباری نیست وقتی درها از باز و بسته شدنِ مدامصدای جیغ‌شان درآمده که نیاوقتی بالابر ساختمانهمیشه به همکف برمیگرددبه آمدن ها اعتباری نیستوقتی از زمین به آسمان باران و هی باران. "اخیرا" در کدام "آخرین بازدید" معنا میگیردامید روی کدام دیوار یادگار میگذارد کدام کوچه را آذین می بندند و به کدام شیرینی وعده سفارش داده‌اندوقتی به آمدن ها اعتباری نیست.؟
طرز تهیه ترشی پوست لیموترشی خاص با پوست لیموترشی پوست لیمو ترش یکی از انواع ترشی های خاص ایرانی است که شاید خیلی ها احساس کنند طعم خوبی ندارد ولی اگر دنبال طعم های خاص هستید توصیه می کنیم این ترشی خوشمزه و بسیار خاص را برای یک بار هم که شده امتحان کنید.مواد لازم ترشی پوست لیمو    سرکه ۱٫۵ کیلوگرم    نمک ۱ قاشق چایخوری    پوست لیمو ترش ۵۰۰ گرمدستور تهیه ترشی با پوست لیمو ترشآماده کردن پوست لیمو هاابتدا لیموها را می شوییم و آب آن ها را می گیری
چلو گوشت یکی از غذاهای قدیمی و اصیل ایرانی است که معمولاً در مهمانی‌ها و مراسم‌های رسمی طبخ می‌شود.
  
چلو گوشت در میان ایرانیان طرفداران  بسیار زیادی دارد. این غذا که با گوشت گوسفندی پخته می‌شود، از غذاهای  مجلسی شیک و خوش‌مزۀ ایرانی است. در این مطلب با پخت چلو گوشت به شیوۀ رستورانی آشنا می‌شوید.
مواد لازم:
سیر: ۲ حبه
برگ بو: ۴ عدد
پیاز: ۲ عدد
چوب دارچین: یک عدد
زعفران دم‌کرده به میزان لازم
گوشت گوسفندی: 500 گرم
نمک، فلفل و زردچوبه به میزان
شیرینی بامیه یکی از شیرینی‌های ایرانی است. از مواد اولیه آن آرد، تخم مرغ و شکر است. در اینجا طرز تهیه شیرینی بامیه را به صورت مرحله به مرحله آموزش می دهیم.
 
مواد لازم
مواد لازم برای تهیه شربت
2 پیمانه شکر
1 پیمانه آب
پیمانه گلاب
2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده
1 قاشق چای خوری آبلیمو
مواد لازم برای شیرینی بامیه
1 پیمانه آرد سفید
2 عدد تخم مرغ بزرگ
50 گرم کره
2 قاشق غذاخوری شکر
1 پیمانه آب
روغن به میزان لازم
وانیل نوک قاشق چایخوری
شهد یا شربت غلیظ به
خوراک لوبیا یکی از غذاهای ایرانی پرطرفدار است که به‌تنهایی یا با مواد دیگر طبخ می‌شود.
  
خوراک لوبیا یک خوراک خوش‌مزۀ  ایرانی است که بیشتر به‌عنوان عصرانه یا شام مصرف می‌شود. این خوراک  معمولاً در فصل پاییز و زمستان درست شده و بسیار پرانرژی است. خوراک لوبیا با قارچ غذایی لذیذ و مفید است.
مواد لازم:
لوبیاچیتی: 2 پیمانه
پیاز: یک عدد
سیب‌زمینی: یک عدد
قارچ: 8 عدد
گلپر، نمک و فلفل به میزان لازم
رب گوجه‌فرنگی به میزان لازم
برای هر نفر نصف پیمان
چشم روشنی: قصه یک زندگی شیرین
چشم روشنی ، کوثر لک، نشر شهید کاظمیبریده ای از کتاب:همان اول زندگی فهمیدم به اندازه ی فامیل هایم او دوست و آشنا دارد.با اینکه آن زمان بیست و چهار پنج سال بیش تر نداشت، هر شب مهمان داشتیم و برایمان کادوی عروسی می آوردند.یک شب که مادرم آنجا بود گفت که زشته مهمان ها شام نخورده برن، نگهشون دارید. مادر رفت سراغ مرغ پختن ، من هم با اعتماد به نفس رفتم سراغ برنج و قابلمه. پلویی پختم که توی تارییخ ثبت شد. دانه های برنج طوری ب
 
طرز تهیه پلو مکزیکی ؛ یک دورچین عالی برای دیس مزه‌ها
شاید شما هم غذاهای مکزیکی را با سالادهای سبزی که چیپس تورتیلا رویشان ریخته شده و عطر سس مخصوصشان همه جا را پر کرده بشناسید؛ اما بد نیست بدانید که در سفره مکزیکی‌های دوستدار سبزیجات اغلب بساط آماده کردن پلو هم به راه است. اما پلوی مکزیکی که با برنج دانه‌بلند آماده می‌شود، شباهت زیادی با پلوهای ایرانی ندارد. برای تهیه این غذای سنتی مکزیکی، باز هم باید دست به دامان ادویه‌ها و سس‌ها شوید
خورشت آلو یکی از غذاهای خوشمزه ایرانی است که طعم ملس و مطبوعی دارد.
خورشت آلو یکی از خورشت های بسیار خوشمزه است که هم با گوشت قرمز و هم با مرغ طبخ می‌شود. در تهیه خورشت آلو از انواع ادویه ها و سبزیجات معطر استفاده شده و به همین دلیل این خورشت عطر و بوی خوبی دارد.
برای آشنایی با طرز تهیه خورشت آلو با گوشت، با مجله دلتا همراه شوید.
مواد لازم :
گوشت خورشتی: 450 گرم
پیاز: یک عدد
سیر: 4 حبه
آویشن تازه: یک قاشق چای‌خوری
برگ بو: یک عدد
پودر پاپریکا: یک قا
 
کیک خیس بدون فر نوعی کیک با بافت نرم و مرطوب است که آن را می‌توان با کمترین امکانات و در قابلمه تهیه کرد. با روکش کردن و تزیین این کیک می‌توانید کیک تولد و جشن‌های خاص را با هزینه کم در منزل درست کنید.
 کیک خیس، نوعی کیک با بافت نرم و لطیف است که به راحتی در دهان آب می‌شود و مواد اصلی مورد استفاده در تهیه آن عبارتند از: آرد چند منظوره، تخم مرغ، شکر، روغن و شیر. آرد چند منظوره یکی از انواع رایج آرد است که برای تهیه کیک، کلوچه و نان استفاده می‌ش
ته چین مرغ و قارچ تجربۀ جدیدی از ته چین است و پیشنهاد می‌شود حتماً آن را امتحان کنید.
  
ته چین یکی از خوش‌مزه‌ترین غذاهای  ایرانی است که طرفداران زیادی دارد. ته چین مرغ و قارچ یکی از انواع این  غذای لذیذ است که مواد ساده و مفیدی دارد. این نوع ته چین را می‌توان در  فر، قابلمه و حتی پلوپز آماده کرد.
مواد لازم:
برنج: 3 پیمانه
ماست: یک لیوان
زردۀ تخم‌مرغ: 3 عدد
زعفران دم‌کرده: 3 قاشق غذاخوری
نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین به میزان لازم
قارچ: 100 گرم
مرغ
 طرز تهیه سوپ جو قرمز
طرز تهیه سوپ جو قرمز
سوپ جو قرمز یکی از انواع محبوب ترین و خوشمزه ترین سوپ ها در سراسر جهان است. محبوبیت این سوپ در حدی است که اکثر رستوران های معتبر آنرا به عنوان پیش غذا سرو می کنند ، البته در صورت تمایل می توانید سوپ جو را به عنوان غذای کامل هم سرو کنید.
مواد لازم برای ۴ نفر
پیاز ۲ عدد
هویج ۳ عدد
آب مرغ ۸ پیمانه
جو پوست کنده ۱ پیمانه
جعفری ۲ قاشق غذاخوری
آرد گندم ۱ قاشق غذاخوری
آب لیمو ترش ۲ قاشق غذاخوری
زعفران و ادویه کار
داشتم فکر میکردم این ظرفامون کجاس؟ :/ :. ؟!! تا اینکه اومدم تو اتاق دیدم ^_______________^! 
یه کاسه بالای دفترمه، دو تا لیوان زیر میزه، فنجون - نعلبکیو گذاشتم تو کشو، یه پیش دستی لای کتابمه، قاشق چای خوری افتاده زیر کمد کنار جورابم، یه پیاله هم بالای قفسه است. قابلمه رَم اگر بتونم پیدا کنم خیلی خوب میشه! دعا کنین واسم!
 
موادلازم:
گوشت گوسفندی یا گوساله  ۴۰۰ گرمبادام خلال شده  ۲۰۰ گرمپیاز خردشده  ۱ عددلیمو عمانی   ۴ عددزرشک سیاه  ۱/۳ پیمانهرب گوجه ‌فرنگی ۲ پیمانهزعفران دم کرده  به مقدار لازمهل و گلاب  به مقدار لازمنمک و چوب دارچین  به مقدار لازم
✍طرزتهیه:
گوشت را به‌صورت تکه‌های کوچک خرد کنید و آنها را داخل قابلمه حاوی آب جوش بریزید. بگذارید کمی جوش بخورند، سپس آنها را در سبد بریزید تا آب اضافی‌شان دور ریخته شوداین کار به این خاطر است که آب خورش شما شف
به نظرم خیلی ضعیفم. یه‌کم اوضاع از کنترلم خارج بشه، حالم ناخوب میشه.
چهار تا مهمون داریم از کشورهای همسایه. اول رفتن کربلا و بعد اومدن اینجا. بزرگ خاندان هم بینشونه. مهمونه که از در و دیوار می‌باره، میان برای دیدن ایشون‌ها! پذیرایی، پذیرایی، پذیرایی، آشپزی، آشپزی، آشپزی، ظرف شستن، شستن، شستن، خییییییلی شستن، واقعا خیییییلی شستن؛ اینا کارهاییه که از صبح تا شب می‌کنیم. وقتی اینقدر کار داریم، خونه اصلا به اون مرتبی و البته آرامشی که من می‌
شیرینی نارگیلی از شیرینی‌های محبوب و پرطرفدار ایرانی است که به‌راحتی می‌توان آن را در منزل درست کرد.
  
شیرینی نارگیلی بسیار ساده و خوش‌مزه است و در کنار نوشیدنی‌های گرم به‌خصوص چای، یک  ترکیب عالی است. درست کردن شیرینی در خانه لطف خاصی داشته و شیرینی‌های  خانگی عطر و طعم بی‌نظیری دارند.
مواد لازم:
شکر: ۲۵۰ گرم
پودر نارگیل: ۱۵۰ گرم
روغن مایع: ۱۰۰ گرم
سفیدۀ تخم‌مرغ: ۳ عدد
وانیل: یک‌چهارم قاشق چای‌خوری
آب لیموترش: نصف قاشق چای‌خوری
طرز
۱- ابتدا گوجه ها را بشویید و صبر کنید تا آب بیندازد.  در حین شستن اگر گوجه ها خرابی یا کپک زدگی دارند آنها را تمیز کنید.۲- گوجه ها را به ۳ الی ۴ قسمت برش بزنید.۳- آنها را در قابلمه بریزید نسبت به مقدار گوجه ها تقریباً به ازای هر دو الی 3 کیلو گوجه، یک قاشق غذا خوری روی گوجه ها نمک بپاشید.  نمک کمک می کند گوجه حین جوشیدن آب بیندازد و باعث ماندگاری و جلوگیری از خراب شدن رب گوجه می شود.نکته: بهتر است از قابلمه روحی برای تهیه رب گوجه استفاده کنید. قابلمه
به گزارش خبرگزاری برنا، از بیست‌وپنجم آبان‌ماه سال جاری اینترنت خطوط تلفن‌ثابت و اینترنت خطوط تلفن‌همراه در سراسری کشور قطع شد.
پس از گذشت 5 روز از قطع کامل اینترنت در کشور، یک مقام مسئول در وزارت ارتباطات و فناوری اطلاعات از آغاز اتصال تدریجی اینترنت خطوط تلفن ثابت در کشور خبر داد.
دوم آبان آذر ماه نیز خبر اتصال اینترنت مشترکان تلفن ثابت پایتخت داده شد.
پیگیری ها از وزارت ارتباطات درباره آخرین وضعیت اینترنت استان‌های کشور نشان از اتصا
 
مفهوم تقریب ریاضی دوم دبستان:     در یک سرزمین کوهستانی سه تا عدد به نام های ۲۳، ۲۵ و ۲۸ زندگی می کردند . یک روز تصمیم گرفتند به اسکی بروند . مسافت اسکی کردن آن ها از ایستگاه ۲۰ تا ایستگاه ۳۰ بود .     آن ها در حال بازی کردن بودند که ناگهان طوفان شدیدی گرفت . هر کدام از عددها تصمیم گرفتند که سریع تر خود را  به نزدیک ترین ایستگاه برسانند .     عدد ۲۵ بالای قله بود . سرخورد و به ایستگاه ۳۰ رسید و نجات پیدا کرد .    عدد ۲۳ در کولاک شدیدی گیر کرده بود و
طرز تهیه آش رشته مجلسی و ریزه‌کاری‌های پخت آن
در خانه اغلب ایرانی‌ها، همیشه بساط تهیه آش رشته به راه است. اما تهیه آش رشته مجلسی که قرار است برای سفره افطار آماده شود، فوت و فن خاصی دارد. در این مطلب، طرز تهیه آش رشته سنتی و ریزه‌کاری‌های پخت آن را با شما در میان خواهیم گذاشت.
طرز تهیه آش رشته مجلسیریزه‌کاری‌های پخت آش رشتهمرحله اولحبوبات باعث ایجاد نفخ می‌شوند. برای اینکه نفخ آنها را بگیرید از روز قبل آنها را در آب قرار داده و ۲-۳ بار آب
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از هفت گنج، زمان آماده سازی: ۱۵ دقیقه مدت صدای زیر مردانه: ۴ الی ۵ زمانه مواد ابتدایی : به                                          ۱ کیلو شکر                                       ۱کیلو                     دانه به                                    سه چهارم دانه هایی که دارید پودر هلسبز                             مقداری آب                                          به مقداری که روی به رو بگیرد  آبلیمو                                      ۱ ملاقه
✅ مواد لازم :روغن شحم 2 قاشق غذاخوریگوشت خورشتی گوسفند 450 گرمپیاز خرد شده 1 عددسیر 4 حبهفلفل قرمز تازه 1 عددچوب دارچین 1 عددآویشن 1 نصف قاشق چایخوریزیره نصف قاشق چایخورینمک و فلفل به میزان دلخواهرب انار 1/2 فنجانعسل سه قاشق غذاخوریسرکه انگور 1 قاشق غذاخوریآلوبخارا تازه 1 فنجانریحان تازه مقداری برای تزیین (اختیاری)✍️ طرز تهیه:ابتدا گوشت را خوب بشویید تا خون آبه ی آن خارج شود بعد قابلمه را روی حرارت قرار دهید و روغن را داخل آن بریزید. سپس پیاز خر
دسر علاوه بر کوچک تر ها در بین بزرگتر ها هم طرفداران زیادی دارد. در ادامه این مطلب ۱۸ روش تهیه دسرهای خوشمزه و ساده را برای شما آماده کرده ایم.
۱. دسر ساده زعفرانی
دسر زعفرانی یکی از ساده‌ترین و خوشمزه‌ترین دسر‌هایی است که ‎می‌توانید در زمانی بسیار کم آن را تهیه کنید.نصف پیمانه آب را در قابلمه ریخته و ۲ قاشق غذاخوری ژلاتین را به آن اضافه کنید. کمی صبر کنید تا دانه‌های ژلاتین حالت اسفنجی پیدا کنند. سپس قابلمه را روی حرارت شعله بسیار ملایم قر
یکی از دسرهای بسیار خوشمزه ما ایرانی ها کاچی نام دارد. هر چند این دسر را به عنوان شام نیز می توان مصرف کرد. نان و کاچی یکی از غذاهای بسیار مقوی در وعده های مختلف می تواند باشد. این دسر انرژی زیادی دارد چرا که در تهیه آن از آرد و کره استفاده می شود. توصیه می کنیم افرادی که لاغر و ضعیف هستند همیشه کاچی مصرف کنند. ما در این بخش از آموزش آشپزی قصد داریم تا طرز تهیه کاچی را با روش آرد برنج آموزش دهیم. در نظر داشته باشید که مقادیر موجود در جدول زیر حداقل
اینترنت کدام شهرها وصل شده است؟ شما از کدام شهر هستید؟ لطفا بنویسید آیا به شبکه جهانی اینترنت متصل هستید؟ باید از وضعیت هم خبردار باشیم. از دیروز تا به حال منتظرم تا به جهان وصل بشیم. متاسفانه در تهران که هنوز اینطور نیست. 
شما بگویید وضعیت اینترنت در شهرتان چگونه است. خواهش می کنم دریغ نکنید و کامنت بگذارید تا از اوضاع هم با خبر باشیم.
از ابتدای هفته اخیر به علت بارش برف و برودت هوا بسیاری از دانشگاه‌های کشور تعطیل شده‌اند .

به گزارش خبرنگار حوزه دانشگاهی گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، از ابتدای هفته اخیر به علت بارش برف و برودت هوا بسیاری از دانشگاه‌های کشور تعطیل شده‌اند که در این گزارش اسامی این دانشگاه‌ها اعلام می‌شود.
 
 اسامی این دانشگاه‌ها به شرح زیر است:دانشگاه صنعتی اصفهان ۲۸ و ۲۹ آبان  تعطیل است.
 
کلاس‌های دانشگاه شیراز نیز طی روز‌های سه شنبه و چ
بهترین قابلمه برای پخت غذا از دغدغه های تمام خانم ها می باشد. چه خانمهای شاغل و چه خانمهای خانه درا در پی انتخاب بهترین قابلمه برای پخت غذا هستند گاهی اضافه کردن مواد مختلف برای درست کردن یک غذای خاص،  می تواند نگران کننده باشد که آیا قابلمه ای که انتخاب شده است آیا می تواند بدون هیچ گونه تاثیری روی ترکیبات آن انتخاب درستی باشد یانه؟ گاهی تکه هایی از ته قابلمه در غذا پیدا می شود. گاهی به طرز شگفت آوری غذا طی زمان کوتاهی در قابلمه می سوزد. یا حت
رئیس دفتر رئیس جمهوری اظهار امیدواری کرد در آینده ای بسیار نزدیک اینترنت کشور وصل شود.
به گزارش ایسنا محمود واعظی در حاشیه جلسه امروز هیئت وزیران در جمع خبرنگاران در پاسخ به این پرسش ایسنا که قطع دسترسی به اینترنت به تشخیص کدام نهاد بوده است، اظهار کرد: در شورای امنیت کشور تصمیمات مشخصی برای امنیت کشور اتخاذ شده و در جایی هم مجبور شدند تصمیم قطع دسترسی به اینترنت را بگیرند.
ادامه مطلب
✍️ پرویز گیلانی
تلقی عمومی این است که آدم‌های خیرخواه کلید حل مشکلات هستند و اگر منابع کشور به سیاستمداران پاک و عاری از انگیزه سودجویی سپرده شود، به بهترین شکل تخصیص داده خواهد شد. اما در اقتصاد ی اصل بر این است که سیاستمدار اصولاً نمی‌تواند خیرخواه باشد و هیچ دلیلی وجود ندارد که فکر کنیم انتخاب‌های او مبتنی بر خیرخواهی برای همه جامعه است. سیاستگذار هم مثل همه انسان‌ها و گروه‌های اجتماعی اهداف و منافع خودش را دارد و به انگیزه‌ها
کله گنجشکی یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که بسیار ساده تهیه می‌شود.
کله گنجشکی غذای خوشمزه ای است که هم نوعی خوراک و هم نوعی خورشت به حساب می‌آید. کله گنجشکی از قدیم در بین ایرانیان رایج بوده و در وعده ناهار یا شام مصرف می‌شده است. این غذا را هم با برنج و هم با نان می‌توان سرو کرد.
برای آشنایی با طرز تهیه کله گنجشکی با مجله دلتا همراه باشید.
مواد لازم :
گوشت چرخ کرده: 300 گرم
پیاز: 2 عدد
تخم مرغ: یک عدد
سیب زمینی: 2 عدد
رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخو
به نقل از وبسایت رسمی اپل، درواقع اپل آیدی نام کاربری کاربران اپل است که با استفاده از آن می‌توانند به خرید از اپ استور یا پلی‌استور یا آی‌تیونز بپردازند. این حساب کاربری قابلیت شارژ اعتبار به دلار و سایر ارز ها را بسته به کشور مربوط به اپل آیدی داراست. این که اپل آیدی کدام کشور مناسب شما می‌باشد در ادامه بحث خواهد شد. ذکر این مطلب نیز ضروری است که آپل آیدی یک حساب کاربری کاملا رایگان است که در برخی کشور ها به عللی که به آن در همین صفحه اشاره
مواد لازم برای تهیه بستنی وانیلی با خامه قنادی
 
شیر:1 لیتر(4 لیوان معمولی)زرده تخم مرغ:8 عددوانیل:1 قاشق چایخوریخامه:200 گرم(1 لیوان معمولی)شکر:200 گرمشربت آلبالو و کارامل:به مقدار کم برای تزئینبستنی
طرز تهیه بستنی وانیلی با خامه :
 
ابتدا شیر را در یک قابلمه بریزید و روی حرارت بگذارید تا بجوش بیاید.
در این فاصله زرده های تخم مرغ ها را در ظرفی بریزید و به همراه ، شکر و وانیل با هم زن برقی هم بزنید تا سفت شده و سفید شود.
شیر جوشیده را به تدریج به زرده ه
 
سرماخورده ام . یک هفته بیشتر است سرماخورده ام و به روی خودم نمی آورم !حوصله و وقت نگه داری از خودم را ندارم . نمی توانم لی لی به لالای خودم بگذارم و دم به دقیقه خود وحشی  تبدارم را تیمار کنم. امروز صبح اما بعد از بیدار شدن از با گریه خوابیدن ، تفاوت گلوی بغض دار از گلوی چرک دار معلومم شد . عینهو مرغ ماهی خوار زیر گلویم باد کرده و آینه، تورم چشمهای گریه کرده و سرما خورده را راست و حسینی نشانم داد . آمدم از اتاق به آشپزخانه بروم که سکندری خوردم و دی
آش رشته یکی از معروف‌ترین انواع آش در ایران است. برای تهیه این غذای خوشمزه از انواع سبزی، رشته و البته کشک استفاده می‌شود. در ادامه قصد داریم طرز تهیه آش رشته را به شما آموزش دهیم تا در روزهای سرد پاییز و زمستان با تهیه آن لذت ببرید.
مواد لازم
3 لیوان خیس کرده لوبیا چیتی، نخود، لوبیا قرمز و عدس
1.5 کیلوگرم سبزی آش پاک کرده
6 قاشق غذاخوری روغن مایع
300 گرم رشته آش
2 قاشق غذاخوری زردچوبه
نمک و فلفل به مقدار لازم
2 لیوان کشک
6 قاشق غذاخوری پیازداغ
3 قاش
عکس آقای خامنه ای

تبلیغات

آخرین مطالب